Blog

Gibt es Nudeln ohne Kohlenhydrate?

Wenn du mich kennst, dann weißt du bereits, dass ich seit Jänner 2017 zuckerFREI lebe. Das heißt konkret, dass ich keinen industriell verarbeiteten Zucker, keine Zuckeralternativen (außer Erythrit) zu mir nehme UND dass ich auf die typischen Kohlenhydrate wie Brot, Kartoffeln, Reis und Nudeln zur Gänze verzichte, weil die letztendlich auch als Glucose im Blut landen. Früher war ich Zucker-, […]

Was tun bei überschüssiger Haut beim Abnehmen?

Ich habe die folgende E-Mail bekommen: Hallo liebe Birgit! Erstmal großen Respekt was du bisher geschafft hast. Ich hätte eine Frage, und zwar: Was hast du mit der Haut gemacht? Trotz starkem Übergewicht hängt die Haut bei der Bauchdecke immer mehr. Was kann ich dagegen tun? Ich will keine OP. Gibt es eine spezielle Creme oder Übungen? Ich brauche da […]

Wenn du deine Energie veränderst, dann verändert sich dein Leben

Wenn du deine Energie veränderst, dann verändert sich dein Leben. Ich bin zur Zeit wieder sehr intensiv an mir dran. Ich meditiere täglich – was nichts Außergewöhnliches ist – und verändere dadurch bewusst meine Energie. Und doch gibt es Phasen, in denen mich das Leben fast täglich überrascht. Und das ist aktuell bei mir gerade der Fall. Es tut sich […]

Wie du dich jeden Tag in das Leben verlieben kannst

Hast du dich heute schon in das Leben verliebt? Ja, du hast richtig gelesen. I-n  d-a-s  L-E-B-E-N  v-e-r-l-i-e-b-e-n! Wenn dein Leben so ist, wie du es gerne haben willst, so wie du es dir grundsätzlich vorstellst und dich das tief berührt und du fasziniert davon und dankbar darüber bist, dann bist du in das Leben verliebt. Und das solltest du nicht […]

Verwendest du Zucker als Lösungsstrategie?

Vor nicht all zu langer Zeit fand ich mich in einer Situation wieder, die ich mir im ersten Moment lieber erspart hätte. Ein paar Stunden später, nach einem guten Gespräch und einer coolen Laufrunde, sah die Welt wieder ganz anders aus. Ich fang von Vorne an: Kennst du das? Ein bestimmter Mensch löst völlig unerwartet ein Gefühlschaos in dir aus. […]

Über mein Etappenziel und das „Stolz sein“

Vor ein paar Tagen war es soweit. Ich habe ein großes Etappenziel erreicht: Minus 30 Kilo in neun Monaten. Ich bin sehr dankbar darüber und mittlerweile auch stolz auf mich. Stolz auf mich sein in diesem Zusammenhang, war eine Herausforderung. Warum? Weil ich mein Mindset so verändert habe, dass mir der Zuckerverzicht richtig leicht fällt und in der Folge das […]

Was genau ist mit „zuckerFREI“ gemeint?

Die folgende Frage hat mich erreicht: Liebe Birgit, was genau ist denn mit zuckerfrei gemeint? Alles was süß ist enthält ja Zucker, also auch Obst, Honig etc. Oder ist nur der industriell hergestellte Zucker gemeint? Was macht ihn so schädlich im Gegensatz zu anderen Zuckern? Soweit ich weiß ist chemisch gesehen Zucker gleich Zucker. Ich bin schon sehr gespannt auf […]

Rezept: ZuckerFREIes Mousse au Chocolat

Mein ZuckerFREIheld kocht gerne. Ja ich weiß, ich kann mich sehr glücklich schätzen und nein, ich borge ihn nicht her 😉 Das Rezept teile ich aber sehr gerne. Auf vielfachen Wunsch veröffentliche ich hiermit das weltklasse Mousse au Chocolat à la ZuckerFREIheld Martin: Du brauchst: 200 ml Schlagobers 3 EL Erythrit 3-4 EL Mascarpone 2-3 TL Mandelmus 2-3 TL Kakaopulver […]

Greifst du bei Stress zu Süßem?

Woran kannst du einen stressbedingten Zuckerkonsum erkennen? Ganz bestimmt NICHT daran, dass du ab und zu und in Maßen etwas Süßes oder Salziges (ja, auch Kohlenhydrate landen als Glucose im Blut) isst, sondern vielmehr daran, dass du in bestimmten Situationen oder andauernd unbewusst – also automatisch und wie ferngesteuert – Süßigkeiten und zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke zu dir nimmst, obwohl dir […]

Warum Motivation alleine nicht ausreicht

Ich habe vor kurzem in einem Video auf meiner ZuckerFREIheldin-Facebook-Seite dazu aufgerufen, mir Fragen zur ZuckerFREIHEIT per E-Mail zu senden. Die ersten Mails sind eingetrudelt und nun gibt es eine neue Video-Serie: Frage-Antwort-Videos Das bedeutet, dass ich die Fragen die ich bekomme, per Video auf meinem YouTube-Kanal bzw. auf meiner Facebook-Firmen-Seite beantworte. Keine Angst: Ich nenne KEINE Namen oder Details. […]